一般的に老化の原因として活性酸素による「酸化」が有名です。 実はもう一つ、「糖」が深く関わっていることをご存知でしょうか？ それが、今回のテーマである「糖化」です。 「糖質の摂り過ぎは太るだけ」と思っていませんか？ 実は … 続きを読む 老化の真犯人は「酸化」だけじゃない！もう一つの原因「糖化」とは？