他人軸のこれらは、私達の心の中にある承認欲求を、時に刺激し、時に駆り立て、時に苦しめて行きます。

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今日一日をどう過ごすのか？

今日一日をどう過ごしたのか？

喜びを持って見つめ味わおう😉

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人間の行動を有意識の部分だけで語られることが多いですが、実は無意識からの反射がほとんどです。

無意識からの反射は、負の感情から発生することが実に多い。

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母が亡くなり、家族が集まり話し合うことも多くなりました。

母を思い出すこととは、私の幼少の頃からの人生を思い出すことと重なってきます。

そして幼い頃からの思い通りにならない、辛い気持ちも蘇って来ながらも、味わって楽しんでいる自分にも気づくのです🥹

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長年コンビニサラダや水洗い不要の千切りキャベツにお世話になっていると、味の不安定さに気付きます。

特に大好きなキャベツに多いのですが、塩素臭や発行臭が気になることがあります。

生物はカットされた瞬間、外界から個体を守る免疫機構が破壊され、細菌、ウイルス、カビなどの病原体にさらされる。

しかしカットした直後に食べることのできないコンビニサラダや千切りキャベツは消毒そして洗浄が必須です。

特に断面が多い千切りキャベツ消毒が染み込みやすく、洗浄によって水溶性ビタミンだけで無く、その他の風味も失われていく…

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私の昼食サラダの旅は始まった🥹